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元生地工房をDIYした小さなアトリエで、波佐見紅茶の焙煎ワークショップ

長崎県 波佐見町

開催日 開催場所 詳細情報
2017.04.02 みんなのアトリエ はざま ▶ 詳細はこちら▶ 詳細はこちら▶ 詳細はこちら
開催日 2017.04.02
開催場所 みんなのアトリエ はざま
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波佐見でも紅茶が作られていることはご存じでしょうか?波佐見町野々川郷で作られている紅茶をテーマに、自宅でも役立つワークショップを開催します。


講師は長崎市を拠点に紅茶コーディネーターをしている本田さなえさん。波佐見紅茶の特徴やそれに合った淹れ方、そして、自宅でもできる紅茶の焙煎を教えていただきます。紅茶を焙煎することで香ばしさがプラスされ、さらにはカフェインを取り除く効果もあるんだとか!


講座のあとは、焙煎した紅茶で“豆乳ほうじ紅茶ラテ”を淹れてティータイム。卵・乳製品不使用のビーガンスイーツを作る「豆。」の里山亜希子さんが、この日のお茶に合わせたスペシャルスイーツを用意してくださいます。こちらもお楽しみに~。



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開催日/4月2日(日)
時間/一回目…13時~14時30分・二回目…15時~16時30分
定員/各10人※予約制
場所/みんなのアトリエ はざま(波佐見町田の頭郷373-10)
参加費/1人2000円
持ち物/エプロンもしくは汚れてもよい格好
内容/
① 波佐見紅茶の特徴と美味しい淹れ方
② 自宅でもできる紅茶の焙煎の仕方
③ 焙煎した紅茶を使って“豆乳ほうじ紅茶ラテ”を淹れよう
④ 里山さんのお菓子と、豆乳ほうじ紅茶ラテでティータイム
※豆乳が苦手な方は予約時にお知らせください。牛乳への変更も可能です。

予約・問い合わせは波佐見町地域おこし協力隊の福田まで。
メール hasamiakikobo★gmail.com ※★を@に変えて送信してください
電話 080(2793)0017

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お問合わせ先
みんなのアトリエ はざま(担当/地域おこし協力隊福田)
参考URL
http://hasami-akikobo.com/

※この情報は登録元の自治体・企業により管理されております。
記事番号: 0000018749

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